Website: Pen&Peper | Fotografie: Nele Reumers

SW De Posthoorn

Koolmijnlaan 141, 3582 Beringen

    011 45 78 50 

    011 45 78 59 

secretariaat@swdeposthoorn.be

  • Like ons op Facebook

Ons ossebolleke doet je watertanden.

Voor € 2,85 geniet je elke maandag van oktober van een verse tas koffie met een overheerlijk huisgemaakt “ossebolleke”. 

 

De basis van het ossebolleke is een biscuit, opgevuld met boterroom met hazelnootsmaak. Dit gebakje wordt overgoten met een chocoladecouverture en afgewerkt met hazelnootboterroom en een hazelnootje.

Waar dit gebakje zijn naam vandaan haalt?

 

In de streek van Beringen bevonden zich vroeger veel hazelaars. Hierin verschool zich het “ossebolleke”, een klein maar luidruchtig staartmeesje. Een medewerker van de dienst Erfgoed kreeg het idee om een boterroomgebakje te maken met hazelnootsmaak, genoemd naar dit vogeltje. En onze bakker voerde dit idee uit.

Delen op Facebook
Delen op Twitter
Please reload

Recente berichten
Please reload

Archief
Please reload

De Posthoorn